雀巢、家乐福宣布:消费者可通过区块链访问产品数据

时间:2021-07-11 01:27来源:www.zhongyunzhitong.com作者:未知点击:

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据外媒日前报道,瑞士食品巨头雀巢和法国零售企业乐福目前已经允许消费者通过IBM的Food Trust平台访问商品数据。

“大家正在用[区块链]技术,通过提供准确、可信和公正的信息,为大家的商品带来更大的透明度。这或有利于整个价值链,包括零售商和消费者。”

家乐福区块链项目主管Emmanuel Delerm当时告诉CoinDesk,该公司在用IBM的平台之前,已经在我们的区块链上工作了一年多,主如果用内部工程师团队。

两家公司周一联合宣布,消费者可以通过智能手机扫描包装上的微信二维码,追踪从雀巢工厂到家乐福超市的速溶土豆泥Mousline商品线。

上周,按销售额计算全球第二大超市公司艾伯森公司(Albertsons Companies)也成为Food Trust的成员,该公司计划试点跟踪长叶莴苣的提供商。去年,大肠杆菌大规模爆发,而正与长叶莴苣有关。

雀巢和家乐福表示,这项新服务将在将来几个月与这种Mousline商品一块进行测试,目的是“帮知道这项技术的影响和可扩展性,并为进一步开发提供决策依据”。

雀巢自2017年以创始成员身份加入IBM Food Trust以来,一直关注区块链技术的用。家乐福去年十月加入了这个平台。

这项服务可以提供商品的生产日期和水平控制参数,与存储时间和仓库的地方。消费者甚至可以找到提供土豆的农民与土豆泥的做法。

通知称,这一消息标志着雀巢初次用区块链平台与顾客共享数据。

雀巢高级副总裁兼全球提供链主管维尼特·卡纳说:

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